¿Qué hace un técnico en cocina?
El técnico en gastronomía o cocina está capacitado para diseñar procedimientos de preelaboración, preparación y conservación de elaboraciones culinarias básicas y sofisticadas, utilizando enfoques autónomos para lograr las estructuras de calidad y sabor de las principales cocinas nacionales.
Lugar de realización
Presencial
Tipo de programa
Carrera técnica
Requisitos adicionales
16 años es la edad mínima requerida.
5º curso de primaria
Superar el examen de aptitud, demostrar motivación, mostrar curiosidad y cumplir los requisitos mínimos de acceso.
Habilidades que desarrolla
– ayudar en la producción y servicio de alimentos y bebidas.
– en contextos laborales y sociales, promover la interacción adecuada con uno mismo, con los demás y con la naturaleza.
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