Curso Corto De Analisis Y Control De Calidad En La Industria Alimentaria

Objetivo del curso

El curso corto SENA de Análisis y Control de Calidad en la Industria Alimentaria, es un programa de entrenamiento destinado a capacitar a los profesionales de la industria alimentaria para que sean capaces de asegurar la seguridad alimentaria y la calidad de sus productos. Este curso ofrece una introducción práctica y práctica a los principios y prácticas de análisis y control de la calidad en la industria alimentaria.

Habilidades que desarrolla

Al concluir el curso, los participantes tendrán una visión clara de los conceptos básicos de análisis y control de la calidad en la industria alimentaria. Además, desarrollarán habilidades para aplicar los principios de análisis y control de calidad en los distintos procesos de producción de productos alimenticios. Estas habilidades incluyen la capacidad de identificar los principales riesgos de calidad, realizar pruebas de calidad apropiadas en los productos, y tomar las medidas necesarias para asegurar la seguridad alimentaria y la calidad del producto.

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Contenido del curso

El curso presenta los principios fundamentales de análisis y control de la calidad en la industria alimentaria. Algunos de los temas tratados incluyen:

Introducción a la seguridad alimentaria y los principios de análisis y control de la calidad
Identificación de los principales riesgos de calidad
Pruebas de calidad y análisis de los resultados
Establecimiento de límites de calidad
Establecimiento de controles de calidad
Establecimiento de procedimientos de inspección y pruebas
Establecimiento de procedimientos de registro y documentación
Evaluación de los programas de análisis y control de la calidad

Requisitos para aplicar al curso:

Para poder ser elegible para el curso, los participantes deben tener un título universitario o un certificado de una institución de educación superior. Los participantes también deben tener experiencia previa en la industria alimentaria o en el campo de análisis y control de calidad.

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Duración del curso

El curso dura 40 horas y se lleva a cabo de manera virtual. Durante el curso, los participantes reciben instrucción teórica y práctica. Los participantes también tienen la oportunidad de poner en práctica lo que han aprendido a través de ejercicios prácticos y debates.

Beneficios

Al completar este curso, los participantes se beneficiarán de una mejor comprensión de los principios fundamentales de análisis y control de la calidad en la industria alimentaria. Además, el curso proporcionará a los profesionales de la industria alimentaria las herramientas necesarias para asegurar la seguridad alimentaria y la calidad de sus productos.

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Cómo postularme

Para postularse para el curso de Análisis y Control de Calidad en la Industria Alimentaria, los interesados deben completar una solicitud en línea en el sitio web del SENA. Después de recibir la solicitud, el SENA se pondrá en contacto con los interesados para proporcionarles información adicional sobre el curso y las instrucciones para completar el proceso de postulación.